La ilustración es de mi autoríaUn heladito de estos le quita el calor a cualquiera. Antes de usted comerselo ya lo está disfrutando, le digo esto porque es un placer uno morder parte de la fundita del helado y soplar para expulsar la parte de la fundita, luego sigue el siguiente paso que es ir adentrandose al contenido, mientras vas comiendo, vas quitandole parte de la fundita hasta que llega mi parte favorita que es cuando el helado se está terminado que queda el ultimo chin y es aqui a donde uno procede a comerse el helado con to y fundita y ya que tiene el helado en la boca, "halar" o "jalar" la fundita pa fuera dejando a dentro el contenido del helado y la satisfacción de haberselo "ajutao".
Yo comí muchos helados de estos, ya que mi abuela tiene un MASTER haciendo helado de coco y batata. Hay una cosa que hace especial a este postre y es la fundita, yo creo que si tu te comes el helado en un vaso o en otro recipiente no sabe igual, como que no tiene el mismo gustico.
Yo tengo mucho que no "ajuto" mi par de helados de esos pero cuando vaya pa Cotuí voy a encomendarle eso a mi abuela.
Hasta la próxima!!!
9 comentarios:
De pequeño llegue a vivir esa experiencia. Y sí, tienes razón, combaten el calor full full.
http://samirsaba.wordpress.com
diantres hace tanto tiempo que no esos helados, para mi era toda una delicia....
deberian hacer skim ice de coco con batata porke aki ya es difil verlos, porque las doñas no van a cojer lucha guayado errrr coco y porke la falta de luz no dejan que se "encongelen" jejejee
Cerca había una doña que hacía de esos... ay qué buenos... pero parece que se hartó y ya no hace más!
mmfdfffff
Y como se le quedaba ese saborcito en el fondo de la batata?
Ay mi madre, que cosa tan buena!!
Miercoles... que post mas oportuno con este calor del diabajo que esta haciendo. Con la excelente descripción que hiciste me visualice en aquellos tiempos que uno se jartaba de helados de batata el pasaje que te daban para venir del colegio...jejejeje
Aunque ya de adultos el perfecto sustituto de aquellos helados es una Fria vestida de novia, es decir ceniza... Salud
Yo lo prefiero de tamarindo.
Mi madre hace los mejores de batata y tamarindo... Vendiamos muchisimos en el barrio... Pero como es una pelaaa echarlos en la fundita, mami se cansó y ya no vende...
wao men k recuerdos, un mar c me hace la boca....
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